Auch im zweiten Corona-Jahr musste das Backhauses unter besonderen Bedingungen statt und der Salzkuchen musste bestellt und abgeholt werden. Der Termin wurde aus organisatorischen Gründen auf Samstag, den 6. November 2021 verschoben.
Die Arbeitsvorgänge im Baacher Backhaus waren aber wie gewohnt.
Der Teig wird von fleißigen Händen zur Weiterverarbeitung vorbereitet.
Die Bestellungen wurden ab 9:00 Uhr telefonisch angenommen.
Der Ofen wird angeheizt und auf die richtige Temperatur gebracht.
Die Salzkuchen werden "eingeschossen".
Das bewährte Backhaus-Team läuft jetzt auf Hochtouren.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Ab in den Karton, die Liebhaber warten schon. An diesem Tag gingen 145 Salzkuchen über die Theke. vielen Dank an alle, die dafür sorgen, dass diese Tradition erhalten werden kann.