Hauptverein SF Höfen-Baach - Baacher Bachetse

Baacher Backhaus auf Hochtouren

nospam@example.com (Alex) — Sat, 06 Nov 2021 20:03:00 +0100

Auch im zweiten Corona-Jahr musste das Backhauses unter besonderen Bedingungen statt und der Salzkuchen musste bestellt und abgeholt werden. Der Termin wurde aus organisatorischen Gründen auf Samstag, den 6. November 2021 verschoben.

Die Arbeitsvorgänge im Baacher Backhaus waren aber wie gewohnt.

Der Teig wird von fleißigen Händen zur Weiterverarbeitung vorbereitet.

Die Bestellungen wurden ab 9:00 Uhr telefonisch angenommen.

Der Ofen wird angeheizt und auf die richtige Temperatur gebracht.

Die Salzkuchen werden "eingeschossen".

Das bewährte Backhaus-Team läuft jetzt auf Hochtouren.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

Ab in den Karton, die Liebhaber warten schon. An diesem Tag gingen 145 Salzkuchen über die Theke. vielen Dank an alle, die dafür sorgen, dass diese Tradition erhalten werden kann.

Salzkuchen auf Bestellung

nospam@example.com (Alex) — Sat, 03 Oct 2020 22:46:19 +0200

Wie sieht ein Backhausfest in Corona-Zeiten aus? Ein neues Konzept musste her. Das "Backhaus to go" war geboren. Die Vorbereitungen wurden getroffen und die Abholstation wurde am Vormittag des 3. Oktober 2020 eingerichtet.

Memo nahm die Anrufe entgegen und hatte ab 9 Uhr keine ruhige Minute mehr. Um kurz nach 10 Uhr war das Backhausbrot und der Salzkuchen ausverkauft. Es gab nur noch Federweißer und neuer Wein vom Weingut Häußer. Nun wartet man auf die Kundschaft, die eine bestimmte Uhrzeit als Abholungstermin erhalten hatte um Warteschlangen zu vermeiden.

Im Backhaus herrscht Hochbetrieb, der Teig wurde ausgewellt und die Bleche vorbereitet.

Der Belag für den Salzkuchen wird angerührt ...

... und auf den Teig in den Blechen gelegt.

Jetzt wird eingeschossen. Ein eingespieltes Team ist nun gefragt.

Der fertige Salzkuchen wird eingepackt und...

... und an die Besteller ausgeliefert, die zur vereinbarten Uhrzeit kamen. So funktionierte das "Backhaus to go" am Tag der Deutschen Einheit 2020. Vielen Dank an das Baacher Backhausteam, die Happy Hoppers und alle anderen Helfer, die diese außergewöhnliche Bachetse ermöglichten.

Einheitliche Freude über den Baacher Salzkuchen

nospam@example.com (Alex) — Wed, 03 Oct 2018 20:05:21 +0200

3. Oktober 2018: Der Tag der deutschen Einheit ist auch Tag des Baacher Backhausfest.

Begonnen hatte der Tag noch etwas trüb, doch bis zum Mittag verzogen sich die Wolken immer mehr und die Gäste genossen das umfangreiche Kuchenangebot.

Es gab etwas für jeden Geschmack wie hier an der Grillstation.

Der größte Andrang herrschte wie immer am Salzkuchenstand beim Baacher Backhaus.

Im Innern der guten Backstube wird für Nachschub gesorgt...

... und der Teig liegt auch schon zum Auswellen bereit.

Um 15 Uhr war wieder Happy-Hopper-Time.

Der Rauch aus dem Backhauskamin sorgte für die Nebelshow.

Unterhaltsam zeigten die Happy Hoppers ihr Wettkampfprogramm

Den Abschluss bildete eine Choreographie mit allen Mädels der Happy Hoppers.

Doch Achtung diesmal hatte sich ein Mann eingeschlichen.

Suchbild: Wo ist der männliche Nachwuchshopper?

17:00 Uhr: die letzten der 124 Salzkuchen werden vorbereitet. Das könnte eine neue Rekordmarke für das Baacher Backhausfest werden.

In der abendlichen Herbstsonne lassen die Salzkuchenfans bei einem Glas Wein oder Bier den Tag ausklingen.

Vielen Dank an alle Besucher und Helfer für das Gelingen der Salzkuchen-Hocketse in der Baacher Ortsmitte.

Salzkuchen mit Showtanz

nospam@example.com (Alex) — Tue, 03 Oct 2017 20:08:00 +0200

Die Regenwolken hatten sich glücklicherweise am Mittag des 3. Oktober 2017 verzogen und sonniges Herbstwetter lockte die Besucher zum Baacher Backhausfest in die Ortsmitte.

Die Festbänke waren gut besetzt und die Gäste kamen auf ihre Kosten.

Bei Bier oder Wein konnte man Freunde treffen,...

... die Kuchentheke war mit leckerem Gebäck gefüllt und fand rege Abnahme,...

... Würste für jeden Geschmack gabs vom Grill,...

... im Backhaus rauchte der Ofen...

... und der leckere Salzkuchen fand wie immer zahlreiche Abnehmer.

Jeder konnte sich nach seinem Geschmack Essen und Getränke auswählen.

Im Backhaus wurde nach altbewährtem Rezept der Baacher Salzkuchen hergestellt.

Die Teigmaschine lief auf Hochtouren.

Der Salzkuchenteig wird in Form gebracht.

Trotz Backstress herrschte im Backhaus stets gute Laune.

Der Salzkuchen wird belegt...

... und in den Backhausofen eingeschoben.

Das Backergebnis kann sich sehen lassen.

Die Happy Hoppers haben Aufstellung genommen.

Alle Mannschaften der Happy Hoppers waren zum Showtanz angetreten.

Altersgruppen übergreifend wurde eine tolle Choreographie präsentiert.

Das Publikum war begeistert.

Die Trainerinnen und Sportlerinnen hatten wieder einiges auf die Beine gestellt.

Vielen Dank für euren Auftritt.

Immer wieder stieg Rauch über dem Baacher Backhaus auf und über 100 Salzkuchen gingen an diesem Tag über die Theke. Vielen Dank an alle Helfer und Besucher für die gelungene Hocketse.

Salzkuchen, Neuer Wein und Federweißer

nospam@example.com (Alex) — Sat, 03 Oct 2015 22:03:00 +0200

Am 3. Oktober wurde zum zweiten Mal im Jahr 2015 das Baacher Backhaus angeheizt. Das Wetter spielte hervorragend mit.

Nach alter schwäbischen Tradition wurde der Salzkuchen gebacken. Passend dazu gab es neuen Wein und Federweißer.

Zur Mittagszeit hatten sich die Bänke gut mit Salzkuchenfans gefüllt. Weitere köstliche Kuchenspezialitäten süßer Art und Kaffee gab es nebenan.

Mit Spezialitäten vom Grill wurde der etwas größere Hunger bedient.

Viele nutzten den herrlichen Tag der deutschen Einheit um gemeinsam einen gemütlichen Tag in der Baacher Ortsmitte zu verbringen.

Ein herzlicher Dank geht an alle Besucher und Helfer, die ihren Teil zum Gelingen des Backhausfestes beitrugen.

Backen bei Gluthitze

nospam@example.com (Alex) — Sun, 05 Jul 2015 23:14:53 +0200

An die 40 Grad herrschten am 5. Juli 2015 und so kamen tagsüber nur wenige Besucher zum Baacher Backhausfest. Erst abends füllten sich die Bänke.

Auch um 7 Uhr abends waren schattenspendende Schirme notwendig.

Der kühlste Ort im Flecken war der Baacher Dorfbrunnen.

Immer wieder wurde angeheizt und der Kamin rauchte. Ein Zeichen für die hungrige Gäste, gleich gibt es wieder frischen Salzkuchen.

Mit Kümmel oder Schnittlauch? Die Baacher Backhausfrauen zaubern wieder die leckere schwäbische Spezialität aus dem Ofen.

Die Gäste lassen es sich schmecken.

Einer der heißesten Tag geht zu Ende und beim Baacher Backhausfest ließ es sich jetzt gut aushalten.

Feierabend im Backhaus – ein herzlicher Dank geht an alle Helfer und Besucher, die bei diesen hohen Temperaturen ausgehalten haben.

Da wurde was gebacken...

nospam@example.com (Alex) — Fri, 03 Oct 2014 21:34:00 +0200

Der Kamin des Baacher Backhauses rauchte am 3. Oktober 2014, dem Tag der Deutschen Einheit, mal wieder in Diensten der Sportfreunde Höfen-Baach.

In der Ortsmitte traf man sich bei herrlichem Wetter zum 2. Baacher Backhausfest.

Für Essen und Getränke war bestens gesorgt.

Die Bänke waren gut gefüllt und man genoß die warmen Temperaturen.

Zum Genießen gab es auch den bekannten Baacher Salzkuchen, frisch aus dem Ofen. Der Andrang war riesengroß.

Beim Auswellen des Teiges herrschte trotz Hochbetrieb gute Stimmung.

Der Salzkuchen wird belegt ...

...und sobald der Ofen die richtige Temperatur hat, eingeschossen.

Das sieht gut aus. Insgesamt wurden an diesem Tag respektable 130 (!) leckere Baacher Salzkuchen gebacken.

Jetzt nur noch zuschneiden und ab in den Verkauf.

Die letzten Kuchenstücke werden verteilt. Ein herzlicher Dank an alle beteiligte Damen und Herren für den Einsatz auf dem gelungenen Baacher Backhausfest.

Salzkuchen im Gewittersturm

nospam@example.com (Alex) — Sat, 30 Jun 2012 23:48:00 +0200

30 Grad – an einem heißen Abend im Juni, trifft man sich auf der Baacher Bachetse...

... und sitzt in gemütlicher Atmosphäre zusammen.

400 Grad – der Holzofen im Baacher Backhäusle wird befeuert und läuft auf Hochtouren.

21:05 Uhr – von diesen Damen wird der Salzkuchenteig produziert und ausgewellt.

21:15 Uhr – der Teig wird belegt.

250 Grad – jetzt muss es schnell gehen.

Ab in den Ofen.

Der Salzkuchen backt in der Glut.

Fertig – so muss ein Salzkuchen aussehen.

21:20 Uhr – draußen warten schon die Abnehmer. Doch was rumpelt da oben?

21:25 Uhr – über dem Festgelände braut sich etwas zusammen.

21:35 Uhr – der Himmel öffnet seine Schleusen und starke Gewitterböen zerren an den Zelten.

21:45 Uhr – die Festbesucher stehen auf den Bänken, aber nicht wegen der guten Stimmung, sondern um die Zelte am wegfliegen zu hindern.

22:00 Uhr – fast eine halbe Stunde tobt der Sturm, dann beruhigt sich das Wetter wieder.

22:05 Uhr – der Vorsitzende der Sportfreunde Erwin ist patschnass aber glücklich. Keinem ist etwas passiert ist und noch (fast) alles steht.

22:10 Uhr – auf den Schreck noch ein Schorle. Die Gäste hielten noch eine Weile aus und werden diese stürmische Nacht wohl noch lange in Erinnerung behalten.

Hocketse in der Baacher Ortsmitte

nospam@example.com (Alex) — Sat, 04 Jul 2009 19:30:00 +0200

Das Wetter machte mit an diesem Sommerabend.

Die Bänke waren gut gefüllt.

Salzkuchen frisch aus dem Ofen des Baacher Backhaus.

Mein lieber Herr Gesangsverein, Mitglieder des MGV Höfen-Baach sorgen für musikalische Leckerbissen.

An der Wein- und Sekt-Bar der Männerturnabteilung klang der Abend aus.

Salzkuchen auf der Baacher Bachetse

nospam@example.com (Alex) — Sun, 06 Jul 2008 16:00:00 +0200

Im Ortskern läßt es sich gemütlich hocken.

Am Sonntagmorgen fand der ökumenische Gottesdienst statt...

...mit Posaunenchor und dem Männergesangsverein.

Weitere Gäste schauen vorbei. Für die Radler gabs Radler...

... während die Jugend in der Hüpfburg die Schwerkraft aufhob.

Im Backhaus wird der erste Salzkuchen in den Ofen geschoben...

Guten Appetit.